| Titre : |
Etude et dimensionnement d'une chambre froide fonctionnant avec l'énergie solaire photovoltaïque pour la conservation de fruits |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Klein First OTONKALA, Auteur |
| Editeur : |
Dakar : ESEBAT |
| Année de publication : |
2021 |
| Format : |
30cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Tags : |
électromécanique Chambre froide dimensionnement énergie solaire photovoltaïque conservation |
| Résumé : |
Le but de notre travail est de proposer une solution durable, dimensionner une chambre froide qui permettrait aux octeurs de l'industrie agro-alimentaire ainsi qu'aux petits agriculteurs des régions reculées de limiter les gaspillages et de prolonger la durée de vie de conservation des produits alimentaires.
A travers notre étude nous avons appréhendé, à partir des données recueillies via les techniques d'investigations, les besoins frigorifiques du bâtiment de production en calculant un bilan thermique qui nous a permis de dimensionner les organes principaux de l'installation pour le froid positif.
Dans notre proposition nous avons opté pour une installation fonctionnant avec l'énergie solaire photovoltaïque, offrant une meilleure disponibilité et palliant à un potentiel manque du courant de ligne ou à un délestage, avec un choix de fluide frigorigène répondant aux exigences du protocole de Montréal pour la protection de l'environnement.
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Etude et dimensionnement d'une chambre froide fonctionnant avec l'énergie solaire photovoltaïque pour la conservation de fruits [texte imprimé] / Klein First OTONKALA, Auteur . - Dakar : ESEBAT, 2021 . - ; 30cm. Langues : Français ( fre)
| Tags : |
électromécanique Chambre froide dimensionnement énergie solaire photovoltaïque conservation |
| Résumé : |
Le but de notre travail est de proposer une solution durable, dimensionner une chambre froide qui permettrait aux octeurs de l'industrie agro-alimentaire ainsi qu'aux petits agriculteurs des régions reculées de limiter les gaspillages et de prolonger la durée de vie de conservation des produits alimentaires.
A travers notre étude nous avons appréhendé, à partir des données recueillies via les techniques d'investigations, les besoins frigorifiques du bâtiment de production en calculant un bilan thermique qui nous a permis de dimensionner les organes principaux de l'installation pour le froid positif.
Dans notre proposition nous avons opté pour une installation fonctionnant avec l'énergie solaire photovoltaïque, offrant une meilleure disponibilité et palliant à un potentiel manque du courant de ligne ou à un délestage, avec un choix de fluide frigorigène répondant aux exigences du protocole de Montréal pour la protection de l'environnement.
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