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Construction d'une auberge associée à un restaurant a Kédougou / Dieynaba Amidou Ba
Titre : Construction d'une auberge associée à un restaurant a Kédougou Type de document : texte imprimé Auteurs : Dieynaba Amidou Ba, Auteur ; Emile Cyprien Diene, Auteur Editeur : Dakar : ESEBAT Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.45 Génie civil, militaire et minier:Technologie du bâtiment:Génie civil Tags : construction auberge restaurant Kédougou Construction d'une auberge associée à un restaurant a Kédougou [texte imprimé] / Dieynaba Amidou Ba, Auteur ; Emile Cyprien Diene, Auteur . - Dakar : ESEBAT, 2015.
Langues : Français (fre)
Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.45 Génie civil, militaire et minier:Technologie du bâtiment:Génie civil Tags : construction auberge restaurant Kédougou Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon ML-GC15-006 GC BAD Papier A. ESEBAT SECTON MEMOIRES Disponible Projet d'une auberge associé à un restaurant / Dieynaba Amidou Ba
Titre : Projet d'une auberge associé à un restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Dieynaba Amidou Ba, Auteur Editeur : Dakar : ESEBAT Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.45 Génie civil, militaire et minier:Technologie du bâtiment:Génie civil Tags : projet construction auberge restaurant Projet d'une auberge associé à un restaurant [texte imprimé] / Dieynaba Amidou Ba, Auteur . - Dakar : ESEBAT, 2016.
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Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.45 Génie civil, militaire et minier:Technologie du bâtiment:Génie civil Tags : projet construction auberge restaurant Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon BTS-GC16-003 GC BAD Papier A. ESEBAT SECTON MEMOIRES Disponible Dépôt 16/10/2023 Projet de construction d'une auberge associé à un restaurant / Dieynaba Amidou Ba
Titre : Projet de construction d'une auberge associé à un restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Dieynaba Amidou Ba, Auteur Editeur : Dakar : ESEBAT Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.45 Génie civil, militaire et minier:Technologie du bâtiment:Conception de bâtiment Tags : génie civil construction auberge restaurant Projet de construction d'une auberge associé à un restaurant [texte imprimé] / Dieynaba Amidou Ba, Auteur . - Dakar : ESEBAT, 2016.
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Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.45 Génie civil, militaire et minier:Technologie du bâtiment:Conception de bâtiment Tags : génie civil construction auberge restaurant Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon ML-GC16-007 GC BAD Papier A. ESEBAT SECTON MEMOIRES Disponible Denrées et boissons / DEMOULIN R., GALOPIN D.
Titre : Denrées et boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : DEMOULIN R., GALOPIN D., Auteur Editeur : Paris [France] : Nathan Année de publication : 2002 Format : 22cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-09-178882-1 Prix : 15500 Langues : Français (fre) Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment:Boisson
denréesTags : Denrées Boisson Aliment Restaurant Consommation Résumé : Ce Références est l'outil indispensable pour connaître aussi bien les denrées non cuisinées (fruits, poissons, épices, champignons...) que les boissons (apéritifs, vins, digestifs...). Il permettra aux étudiants et professionnels de la restauration de tout savoir sur les produits : origine, variétés, critères de choix et modes de consommation. Pour une consultation plus facile et plus rapide, dans chacune des parties traitées les produits sont classés par ordre alphabétique. En fin d'ouvrage, des tableaux récapitulatifs fournissent des informations pratiques, comme la cotation des millésimées ou les périodes d'achat et de consommation des fruits et légumes. Enfin, huit pages de photographies couleur facilitent la reconnaissance de certains produits. Denrées et boissons [texte imprimé] / DEMOULIN R., GALOPIN D., Auteur . - Paris [France] : Nathan, 2002 . - ; 22cm.
ISBN : 978-2-09-178882-1 : 15500
Langues : Français (fre)
Catégories : 6 Politique, droit et économie:6.55 Matériaux et produits:Produit agricole:Aliment:Boisson
denréesTags : Denrées Boisson Aliment Restaurant Consommation Résumé : Ce Références est l'outil indispensable pour connaître aussi bien les denrées non cuisinées (fruits, poissons, épices, champignons...) que les boissons (apéritifs, vins, digestifs...). Il permettra aux étudiants et professionnels de la restauration de tout savoir sur les produits : origine, variétés, critères de choix et modes de consommation. Pour une consultation plus facile et plus rapide, dans chacune des parties traitées les produits sont classés par ordre alphabétique. En fin d'ouvrage, des tableaux récapitulatifs fournissent des informations pratiques, comme la cotation des millésimées ou les périodes d'achat et de consommation des fruits et légumes. Enfin, huit pages de photographies couleur facilitent la reconnaissance de certains produits. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon DL-504 BOI DEM Papier C. ESCOA FONDS DOCUMENTAIRE Disponible Achat 15/09/2023 19/04/2024 DL-505 BOI DEM Papier C. ESCOA FONDS DOCUMENTAIRE Disponible Achat 15/09/2023 19/04/2024 Maité se met à table / Maité
Titre : Maité se met à table Type de document : texte imprimé Auteurs : Maité, Auteur Année de publication : 1994 Format : 23cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-909351-10-0 Prix : 3000 Langues : Français (fre) Catégories : cuisine Tags : Maité Table Cuisine Restaurant Traditionnelle Maité se met à table [texte imprimé] / Maité, Auteur . - 1994 . - ; 23cm.
ISBN : 978-2-909351-10-0 : 3000
Langues : Français (fre)
Catégories : cuisine Tags : Maité Table Cuisine Restaurant Traditionnelle Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Origine Date d'acquisition Date de pilon DL-506 CUI MAI Papier C. ESCOA FONDS DOCUMENTAIRE Disponible Achat 15/09/2023 19/04/2024